ประโยชน์ของผงแก่นตะวัน
  1. ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
  2. ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
  3. ช่วยลดน้ำหนัก
  4. ช่วยลดไขมันในเลือด
  5. ช่วยขับปัสสาวะ
  6. ช่วยระบบขับถ่าย
  7. ช่วยย่อยอาหาร

      ในแก่นตะวันมีอินนูลิน ( Inulin ) เป็นเส้นใยอาหารชนิดหนึ่งที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีต่อร่างกาย พบตามธรรมชาติในหัวหรือรากของพืช ผัก ผลไม้ และสมุนไพรบางชนิด มีคุณสมบัติพิเศษละลายน้ำได้มีประโยชน์ต่อร่างกาย อินนูลินสามารถเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ สามารถลดจำนวนแบคทีเรียที่ไม่ดีที่สามารถนำไปสู่อาการต่าง ๆ ได้ดี

       บริษัท โบทานิคอล ไบโอ-เทค จำกัด รับผลิตแคปซูล และขายสินค้าสารสกัดจากแก่นตะวัน แบบผงสกัด และน้ำสกัด ด้วยเทคโนโลยีที่เรียกว่า “การสกัดสุญญากาศ” เป็นการสกัดจากการระเหยของไอน้ำจากเซลล์พืชโดยใช้อุณหภูมิต่ำ 37 องศาเซลเซียส โดยใช้เครื่องด้านในที่เป็นสุญญากาศ ทำให้เกิดเป็นของเหลว และด้วยวิธีนี้จึงทำให้ส่วนผสมของพืชจะถูกเก็บไว้ในน้ำชีวภาพ และผงชีวภาพโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง หรือหักหายไป